目前分類：到處吃透透 (25)
- Sep 04 Sun 2011 14:37
法式小餐館 - Fringale
- Aug 01 Mon 2011 13:20
咋見分子廚藝 The Bazaar By Jose Andres
莊祖宜在她的著作【廚房裡的人類學家】裡, 提過源於歐洲的「分子美食 Molecular Gastronomy」這個名詞, 它是利用科學的方法, 分析食材的分子結構，然後研究它們在物理和化學變化的撞擊下，會給這些分子帶來什麼樣奇妙變化的新興廚藝。不久前巴克媽終於見識到了在分子廚藝技術下做出來的分子美食。
- Feb 28 Mon 2011 15:45
【台灣美食】無菜單，真心意
- Jan 29 Sat 2011 17:35
【台灣美食】Mucho
巴克把拔說要請巴克媽到一家食材很特別的餐廳，老公應酬之多毋庸遑論，能被他認為「特別」的餐廳應該有其道理，提起了兩次後，我決定一探究竟。
- Dec 09 Thu 2010 13:26
【東京美食】綱八天婦羅 つな八天ぷら
東京好吃的地方的確很多，尤其是街道巷弄裡家庭式的居酒屋，上班族在下班以後擠到這些居酒屋裡，喝喝小酒，邊吃廚師精心製作的料理，邊和廚師聊天，或者看看棒球賽，然後和鄰座的陌生人討論賽情…，緊張的一天後好好享受美食， 享受放鬆的短暫時刻。這樣的居酒屋一般來說，都沒有菜單，即使有，也是貼在牆上，告知當天的新鮮食材有些什麼，不懂日文的老外很難在這種地方「生存」，因此外國觀光客一般都會選擇餐廳外面有樣品展示櫃的、有圖片的，或者可以用英文溝通的餐館體驗一下日本料理。
- Dec 06 Mon 2010 00:09
【東京美食】權八居酒屋 GONPACHI
- Nov 27 Sat 2010 17:24
【成都美食】麻辣成都
- Jul 18 Sun 2010 15:56
《米其林》二星餐廳 Cyrus
- Jul 14 Wed 2010 12:48
《米其林》餐館 Gary Danko
- Jul 03 Sat 2010 14:43
【美食饗宴】舊金山美食節
- Oct 25 Sun 2009 11:19
《味覺的旅行》- 金石堂暢銷大眾文學
《味覺的旅行》，我愛這個書名，雖然古云 : 民以食為天，可從來沒想過，旅行除了帶著眼睛、雙腳和照相機外，味覺也可以是主角。 當這本新書熱騰騰的上市後，我迫不及待地跟著書本的章節從歐洲出發，經過美洲，在亞洲暫停，最後於芬娜的家鄉屏東止步。
- Oct 18 Sun 2009 15:40
舊金山最好吃的冰淇淋 Mitchell's Ice Cream
被報紙, 雜誌, 網友共同推薦並且得獎無數的灣區最夯冰淇淋, 當屬 Mitchell's Ice Cream.
- Oct 12 Mon 2009 14:11
舊金山的巴西烤肉
- Oct 09 Fri 2009 11:38
想念莫斯科 - 千層蜂蜜蛋糕
- Sep 28 Mon 2009 16:04
德國大餐
- Sep 27 Sun 2009 00:27
月餅 - 借花獻佛
最近收到好友捎來的伊媚兒 ，內附月餅圖片 ，精美到不行 ，月餅造型特別外 ，最令我愛不釋手的是那些造型可愛精巧的盒子。不知道這些月餅是真的有在賣還是電腦合成的？月餅吃完了，每個盒子都可拿來當置物盒、存錢筒、玩具等，一點都不浪費。可是買家啊！你們是在買月餅還是在買盒子呢？
- Sep 24 Thu 2009 13:43
《米其林》二星餐廳 - The Restaurant at Meadowood
我們全家選了一個春暖花開時節的星期六重遊Napa，近午時分到達第一站體驗Napa著名的泥漿浴，據說此浴不但養顏美容，更可將體內寒晦等氣逼岀，達到健康的目的。
