close
文;小巴克


 


我有一位雞捲阿姨,她以拿手的雞捲,聞名金山灣區(有沒聞名歐、亞、非洲,小巴克因從未出過國,因此無從得知) 。雞捲阿姨多才多藝,除了專業會計一把罩外,會種花,會跳舞,當然啦,也跟我媽媽一樣,很會罵小孩。

雞捲阿姨的雞捲材料講究,除了要找上好的腐皮外,豬肉,魚漿,香菇, 紅蘿蔔,芋頭樣樣馬虎不得。豬肉要精瘦有勁,魚漿要新鮮富彈性,紅蘿蔔看起來一定要像早上才剛拔起來的一樣,外表光滑,身型飽滿,芋頭則要紫色條紋多的,吃起來才會有濃濃的芋頭味。

小巴克因為身型矮小到大人一不小心就會採到我的程度,所以當然沒法知道阿姨是如何做雞捲的,不過從我這離地面二十公分不到的距離,聞那香氣逼人的煎雞捲味兒,那種吃不到看不見的痛苦,跟下十八層地獄大概差不多吧 !聽媽媽說,阿姨的雞捲皮脆餡嫩,剛咬下去”喀ㄘ”一聲,接著馬上就感受到內餡湯汁的鮮美,再細細咀嚼,每種食料配上恰到好處的調味料,真有濃濃”古早味”。

雞捲阿姨家裡也有一隻狗狗,據說他的狗狗是個聲樂家,只要一聽到鋼琴的聲音,就會以優雅的姿勢坐在鋼琴旁邊,鋼琴彈到哪裡,他就唱到哪裡。哇!狗弟弟啊,請問你上輩子是學義大利文還是西班牙文的啊?

有一次阿姨興奮的跟媽媽展示剛拿到的臭豆腐,說要拿回家給狗弟弟聞,看牠會不會一聞就四腳朝天的昏倒在地上,結果聽說狗弟弟對那獨臭之味,喜愛有加,雞捲阿姨卻狠心的只給牠看,硬就是不給牠吃。 阿姨啊!你知不知道你嚴重的違反了保護動物條例第六萬一千七百八十八條 “只給狗狗聞, 不給狗狗吃者,處勞役5日,併得易科罰金100圓,買冰淇淋供受虐狗狗享用”? 你們大人都一樣,只顧自己享受,我們嘛,吃來吃去就是那一顆顆的狗糧,一年365天,天天吃一樣的,如果是你,你受得了嗎?

雞捲阿姨,你下次做招牌雞捲的時候,可不可以也想想怎麼樣才可以做出有雞捲味的狗糧? 小巴克就在這裡癡癡的等喔!

arrow
arrow
    全站熱搜

    巴克媽 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()