巴克媽@舊金山

馬總統，我把你的梨給吃了!

農曆十二月是聚會頻繁的月份，許多公司行號和親朋好友聚在一起，感謝過往的辛勞，也迎接又一個嶄新的開始。 這兩天幾位平時都十分忙碌的好友，終於有機會偷個閒，享受一頓輕鬆的晚餐。

邀約人是灣區的大家長陳經銓處長夫婦，地點就在職務宿舍，他們二人方才忙完馬總統的「久睦專案」過境和美青姊的灣區私人訪問行程，最忙的人請客，而且還是處長夫人親自作菜，幾位老友除了準備了一個空可見底的肚子外，人人都是帶著感動赴宴的。

當外交官難，當外交官的眷屬更難，處長夫人對外要「上得廳堂」，參加大小活動時，穿著裝扮、說話應對都必須大方得體，回到家裡還得「下得廚房」，能煮出一桌佳餚，宴請駐在國的政要或僑領，讓受邀人既榮幸又印象深刻。我們的處長夫人艾美姊姊的手藝眾所皆知，人雖嬌小，但燒菜卻有五星級廚師的職業水準，最令人佩服的是她家並沒有請管家或幫手，所以從採買、準備、洗菜、烹煮到上桌，她都一手包辦，讓人不得不懷疑她是否也有宋七力的「分身」功夫!

我為什麼吃掉了馬總統的梨呢?

話說小馬哥一月底因參加宏都拉斯新任總統的就職大典，從台灣過境舊金山， 艾美姊姊知道舟車勞頓的人都特別愛喝水和吃水果， 於是她發揮了超級媽媽的功力，到超市為出訪團成員挑選水果，就在挑啊挑的過程中， 突然看到一種很奇怪的梨子，個頭只有李子那麼大，形狀卻是西洋梨的上窄下胖型，顏色則是豔紅中帶點嫩黃 (可惜沒有照相，大家只好發揮各自的想像力了。)，由於模樣可愛，於是買了一些回家，準備讓出訪的團員嚐嚐鮮，結果忙中忘了這個「無名氏」梨的存在，於是這梨就到我的嘴巴裡了。梨子的外皮微澀，雪白果肉卻香甜無比，真是好吃極了，我連吃了兩個，硬是把馬總統的「Quota 」給全吃光了。總統先生，感恩了! 只能怪你與此梨無緣，肥了我這善良老百姓!

當天除了無名梨外，艾美姊的佛跳牆，滷白菜，燉了好幾天的雞湯和蚵仔煎樣樣精采，尤其是那「陳家佛跳牆」，真是比飯店裡的還好吃，材料層層仔細堆疊，吃起來又不油不膩，十足的功夫菜。

席間一位好友的岳母是退休外交官，派駐阿拉伯國家多年，，她說在回教國家裡， 宴請上賓最好的菜餚就是羊的眼睛，羊頭要對準主賓，然後主人會把眼睛送到主賓的盤中，，這位伯母當時擔任大使夫人的翻譯，大使夫人看到對準自己的羊頭，已經嚇的有點花容失色了，這下要吃羊眼，更是不知如何是好，於是趕緊向當時還是小小翻譯官的伯母求救，我們這位當年也非常年輕的伯母，只好硬著頭皮，捏住鼻子，趕快把那羊眼睛吞下去!外交人員除了在國與國之間折衝外，還要練就一身好膽量和一個超級胃啊!

踏岀處長官邸後，新年的第一個功課 : 我得花點時間找找那奇怪的梨子到底叫什麼名子，然後研究一下它為什麼長得那麼奇怪。