《米其林》二星餐廳 - The Restaurant at Meadowood @ 巴克媽@舊金山

我們全家選了一個春暖花開時節的星期六重遊Napa，近午時分到達第一站體驗Napa著名的泥漿浴，據說此浴不但養顏美容，更可將體內寒晦等氣逼岀，達到健康的目的。

三口組 (小巴克當然是留在家裡繼續當深宮怨婦啦) 預定了一個家庭浴的澡堂，進門就是一陣熱氣逼身，內附三個水泥浴缸，誰也不必擠誰，由於浴缸下持續加熱以保持泥漿的溫度，所以服務生仔細講解應該如何進入浴缸，進去後又要如何躺下，以免好好的人進去，出來時已經變成半熟的烤豬了。泥漿無惺無味，不過越靠浴缸底部就越燙，所以絶對不能讓身體沉下去，一定要像游泳一樣，保持放鬆的姿態。等我們躺定了，服務人員拿了一條冰毛巾給每個人冰鎮在額頭上，這樣才能躺得久，達到全身出汗的效果。半個鐘頭後服務人員進來提醒大家可以沖澡了，把全身沖洗乾淨後接下來進入Jacuzzi 全身浸泡在溫水中，十分鐘後進行下個節目，按摩。

本來對老美按摩的手法完全沒有期待，以為又像從前的幾次經驗一樣，只是在後背輕輕的亂摸一通，簡直和吃豆腐沒啥兩樣，沒想到給我按摩的這位中年婦人手藝高超，下手都在穴位處，按得我心花怒放，還誤以為她到中國拜師學藝過呢。

50分鐘很快過去，這兩個鐘頭下來，肚子還真的餓了，因為晚上要吃米其林，所以中午將就。小巴克把拔堅持要找可以看電視的餐廳，因為當天剛好有轉播 Master 高球公開賽。把拔對小白球情有獨鍾，幾項傲人的紀錄包括在結冰下雪空無一人的高爾夫球場高興的打球，半夜爬起來在客廳揮杆練習 (害我以為小偷在樓下，嚇得要命)，一天打 90個洞的超人紀錄 (結果當然是躺在家裡好幾天不能動彈啦)。 Master 公開賽的場地 The Augusta National Golf Club大概是全世界100大球場中最難訂到的一個。所以在「無魚蝦嘛好」的心態下，看看過癮絶不可少，於是全家到處找哪裡有可以看電視的餐廳，最後落腳 Pizza店，而且點了一個超小的Pizza 和兩杯可樂，然後給人家一坐就是三個鐘頭，害老闆想打烊休息一下都不行，真的很不好意思！

Augusta National Golf Club

接下來是今天的重頭戲，也是今天來最大的目的 ---米其林二星餐廳 The Restaurant at Meadowood。這家餐廳位於 Napa 隔壁的 St .Helena，環境清幽，主廚Christopher Kostow 從 14 歲開始就想成為廚師，所以每年暑假都找機會在各種夏日園遊會中展現廚藝。兩度遠赴法國實現廚師夢，前後長達七年。最後選擇落腳舊金山，在幾位大師麾下繼續磨練廚藝，26 歲開了屬於自己的餐廳，令人驚奇的是這麼年輕的廚師，馬上就擄獲米其林密探的贊賞，得到了兩顆星的榮耀。 Christopher在2008年2月接受了The Restaurant 邀請成為該餐廳的主廚，今年更被 “Food and Wine”雜誌遴選為2009年最閃亮的新廚師。