巴克媽@舊金山

我們全家選了一個春暖花開時節的星期六重遊Napa，近午時分到達第一站體驗Napa著名的泥漿浴，據說此浴不但養顏美容，更可將體內寒晦等氣逼岀，達到健康的目的。

三口組 (小巴克當然是留在家裡繼續當深宮怨婦啦) 預定了一個家庭浴的澡堂，進門就是一陣熱氣逼身，內附三個水泥浴缸，誰也不必擠誰，由於浴缸下持續加熱以保持泥漿的溫度，所以服務生仔細講解應該如何進入浴缸，進去後又要如何躺下，以免好好的人進去，出來時已經變成半熟的烤豬了。泥漿無惺無味， 不過越靠浴缸底部就越燙，所以絶對不能讓身體沉下去，一定要像游泳一樣，保持放鬆的姿態。等我們躺定了，服務人員拿了一條冰毛巾給每個人冰鎮在額頭上， 這樣才能躺得久，達到全身出汗的效果。半個鐘頭後服務人員進來提醒大家可以沖澡了，把全身沖洗乾淨後接下來進入Jacuzzi 全身浸泡在溫水中，十分鐘後進行下個節目， 按摩。

本來對老美按摩的手法完全沒有期待，以為又像從前的幾次經驗一樣，只是在後背輕輕的亂摸一通，簡直和吃豆腐沒啥兩樣， 沒想到給我按摩的這位中年婦人手藝高超，下手都在穴位處，按得我心花怒放，還誤以為她到中國拜師學藝過呢。 

50分鐘很快過去，這兩個鐘頭下來，肚子還真的餓了，因為晚上要吃米其林，所以中午將就。小巴克把拔堅持要找可以看電視的餐廳，因為當天剛好有轉播 Master 高球公開賽。把拔對小白球情有獨鍾，幾項傲人的紀錄包括在結冰下雪空無一人的高爾夫球場高興的打球，半夜爬起來在客廳揮杆練習 (害我以為小偷在樓下，嚇得要命)，一天打 90個洞的超人紀錄 (結果當然是躺在家裡好幾天不能動彈啦)。 Master 公開賽的場地 The Augusta National Golf Club大概是全世界100大球場中最難訂到的一個。 所以在「無魚蝦嘛好」的心態下，看看過癮絶不可少，於是全家到處找哪裡有可以看電視的餐廳，最後落腳 Pizza店，而且點了一個超小的Pizza 和兩杯可樂，然後給人家一坐就是三個鐘頭，害老闆想打烊休息一下都不行，真的很不好意思！


Augusta National Golf Club

接下來是今天的重頭戲，也是今天來最大的目的 ---米其林二星餐廳 The Restaurant at Meadowood。 這家餐廳位於 Napa 隔壁的 St .Helena， 環境清幽，主廚Christopher Kostow 從 14 歲開始就想成為廚師，所以每年暑假都找機會在各種夏日園遊會中展現廚藝。兩度遠赴法國實現廚師夢，前後長達七年。 最後選擇落腳舊金山，在幾位大師麾下繼續磨練廚藝，26 歲開了屬於自己的餐廳，令人驚奇的是這麼年輕的廚師，馬上就擄獲米其林密探的贊賞，得到了兩顆星的榮耀。 Christopher在2008年2月接受了The Restaurant 邀請成為該餐廳的主廚，今年更被 “Food and Wine”雜誌遴選為2009年最閃亮的新廚師。

晚餐時間了嗎? 如果還沒吃飯，看看下面的照片吧！

開胃前菜: 鮭魚子醬配小麵包

猜猜這是什麼? No, 不是咖啡, 不是英國茶, No! No! No! 當然不是四物湯啦.                  
答案是..............香菇茶湯! 味道很濃, 好好喝的湯喔, 第一次看到湯像泡茶一樣的泡出來




再猜猜這是什麼? 牛肉? 錯!                                                                                                    
這是Toro 鮪魚肚,而且是煙燻的. 魚肚上有鱘魚子醬再配上旁邊的奶油蛋捲, 哇咧, 讚啦!

鵝肝配花生和葡萄, 配酒一定要大大介紹一下:                      
這是全球聞名的匈牙利托卡伊貴腐酒 (Tokaj Classic).        
你不必知道什麼是"貴腐霉", 只要知道這種霉菌釀造出來的
甜葡萄酒是全世界最好最貴的就行了.                                   
好香好甜,完全中和鵝肝的油膩                                                

小巴克姐姐被請到廚房參觀, 這可是無比榮幸的事喔! 
右邊就是米其林星級主廚 Christopher Kostow.          
帥哥一個吧!